ネギ天ぷら

天ぷらを揚げて、衣が残った時

衣に適当に味噌を入れて混ぜたら、１センチ5ミリくらいに切ったネギを加えて、よく混ぜる。

スプーンで適量をとり、180度くらいに熱した油で揚げていく。こげないように気をつけて。