アボカド明太マヨ焼き
ドン・キホーテ×貝印 @kai_cookpad_donki
アボカドの皮をココットにした見た目もかわいい一品。アボカドと明太子の相性は抜群！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
アボカドの皮を器に見立た、アボカドココット。意外と上手にできないアボカドの下処理が「アボカド皮むき」ならとっても簡単！手軽に作れるレシピです。ワインのお供にも最適で、1品でお腹も満足するボリューム♪
アボカド明太マヨ焼き
アボカドの皮をココットにした見た目もかわいい一品。アボカドと明太子の相性は抜群！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
アボカドの皮を器に見立た、アボカドココット。意外と上手にできないアボカドの下処理が「アボカド皮むき」ならとっても簡単！手軽に作れるレシピです。ワインのお供にも最適で、1品でお腹も満足するボリューム♪
作り方
- 1
今回は「アボカド皮むき」と、
-
- 2
「アボカドマッシャー」を使います。
-
- 3
アボカドは半分に切ったあとアボカド皮むきで皮と種を取り除き、皮は2個分（4つ）残しておく。
-
- 4
ボウルに<3>のアボカドの半量、皮を除いた明太子、マヨネーズを入れ、アボカドマッシャーで粗くつぶしながら混ぜる。
- 5
残りのアボカドを角切りにする。
- 6
アボカドの皮に<4>を等分に入れ、<5>のアボカドをのせる。
- 7
粉チーズをふり、1000Wのオーブントースターで7分ほど、こんがりするまで焼く。
コツ・ポイント
アボカドの身と皮がきれいにするっと離れる「アボカド皮むき」は、アボカド好きには必須のアイテム。とくに、今回のように皮を使うレシピには欠かせません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642762
