（パンやドーナツ用）グレーズだけ
あのドーナツをイメージして作りました。温めNGですが、めちゃくちゃ美味しい！甘さ強め♡
11/22 写真追加、少し訂正
このレシピの生い立ち
あのドーナツを目指し、バターロールを焼いたときなどに、かなり研究していました。
温めてちょうどよく割れる感じにしたく、研究途中で挫折していましたが、諦めて完成としました。
材料は英訳レシピ参考ですが、分量作り方はほぼ自力で探りました。
（パンやドーナツ用）グレーズだけ
あのドーナツをイメージして作りました。温めNGですが、めちゃくちゃ美味しい！甘さ強め♡
11/22 写真追加、少し訂正
このレシピの生い立ち
あのドーナツを目指し、バターロールを焼いたときなどに、かなり研究していました。
温めてちょうどよく割れる感じにしたく、研究途中で挫折していましたが、諦めて完成としました。
材料は英訳レシピ参考ですが、分量作り方はほぼ自力で探りました。
作り方
- 1
砂糖をミルに１５秒×２かけて粉糖にする。
ミルがなければ割高だが粉糖を買う。買ったことがなく、何か違ったらごめんなさい
- 2
砂糖とグラニュー糖が半々だともっと良いと覚えているのですが、久しぶりすぎてどう良いのかは忘れました。よければ半々もどうぞ
- 3
１のカップにバニラエッセンスを１滴だけ入れる。入れすぎ防止に、念のためスプーンを経由する。
-
- 4
バターをレンジで600Ｗ３０秒。（様子を見ながら溶け始めくらいまであたためる）２のカップに移す
- 5
練るように混ぜてから、お湯小１を入れてさらに練る。
-
- 6
すーっと落ちます。塗りやすいです。
-
- 7
パンドーナツかバターロールかブレッドロール等柔らかめのパン等に塗るのがおすすめです。
焼いたときに塗るかもしくは・・
- 8
面倒なときはパン屋のバターロールやブレッドロールを買ってぬってください。
グレーズドだけなら5分くらいでできます。
-
- 9
参考までに 600w10秒。見かけはセーフなのですが、完全に溶けてます。温めないでください！
-
コツ・ポイント
温めないこと！
柔らかい状態のパンを使ってください。
バニラエッセンスは1滴だけ入れてください。
乾いていても多少べたつきます。触らなければ、気になるほどではないと思います。
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