モランボンのチャプチェで春巻き
namimocchi @cook_40137642
モランボン チャプチェ で味付け不要 簡単美味しい 春巻き
目をつければこいのぼりに
生春巻きは揚げてももちもちおいしい
このレシピの生い立ち
モランボンのチャプチェを春巻きにしてみたらすごく美味しかった！
モランボンのチャプチェで春巻き
モランボン チャプチェ で味付け不要 簡単美味しい 春巻き
目をつければこいのぼりに
生春巻きは揚げてももちもちおいしい
このレシピの生い立ち
モランボンのチャプチェを春巻きにしてみたらすごく美味しかった！
作り方
- 1
モランボンのチャプチェに記載の作り方参照でチャプチェを作る
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- 2
豚肉、ピーマンを細切りにしてごま油で炒める
ピーマンやわらかめが好きなのでここで一緒に炒めてます -
- 3
水と付属の具材と春雨投入
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- 4
春雨を短くカット
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- 5
水溶き片栗粉で少しとろみ付け(固める)
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- 6
バットに移して冷ます
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- 7
うずらの卵を半分にカット
海苔でお目目 -
- 8
ライスペーパー
ケンミン食品の四角いライスペーパー使用 -
- 9
ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせる
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- 10
手前側にうずら(目玉を下に)
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- 11
うずらの上に具材
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- 12
手前から向こうに
両サイド折り込み
向こう側に巻き巻き(キツめに)
春巻きの皮は通常のものでも
美味しいよ -
- 13
低温で揚げてゆく
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- 14
完全！さくもち！
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コツ・ポイント
春巻きは低温から揚げてね
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ミートだね→チャプチェからのリレー春巻き ミートだね→チャプチェからのリレー春巻き
ミートだねチャプチェを作る時に2倍の材料で作り、翌日に春巻きにリメイクします。忙しい日々の手抜き料理です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660797
