キウイフルーツの焼きドーナツ
mi0921 @mi0921
甘酸っぱくて美味しい焼きドーナツ♪
このレシピの生い立ち
焼きドーナツの型を2つ購入したので♪
初めはキウイをさいの目切りにして入れてみたりすり潰してから入れてみましたがベチャッとしてしまいました。そのままだとキウイの味も薄いので水分をとばしてペースト状にしました。
キウイフルーツの焼きドーナツ
甘酸っぱくて美味しい焼きドーナツ♪
このレシピの生い立ち
焼きドーナツの型を2つ購入したので♪
初めはキウイをさいの目切りにして入れてみたりすり潰してから入れてみましたがベチャッとしてしまいました。そのままだとキウイの味も薄いので水分をとばしてペースト状にしました。
作り方
- 1
キウイフルーツを細かく切ります。★を鍋に入れてマッシャーで時々潰しながら中火で水分をとばします。(5分程度)ポイント参照
- 2
その後お皿などに移しマーガリンを混ぜて粗熱がとれるまで置いておきます。
- 3
◎をボウルに入れ泡立て器で混ぜます。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを加えて更に混ぜます。最後に2を加えて混ぜます。
- 5
型にマーガリン(分量外)を塗ります。その上から薄力粉(分量外)を薄くつけ、つけ過ぎた薄力粉を叩いて落とします。
- 6
型に生地を入れたら叩きつけて生地を平にならします。180度に温めたオーブンで18〜20分焼いたら完成です♪
- 7
【補足】
このタイプの型を使って作りました。 -
コツ・ポイント
1番で水分をとばした後、約50gになればOKです(o^^o)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19667236
