フライパンで簡単ライスグラタン

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671

☆話題入り☆感謝感謝です!
ホワイトソースを別に作らなくてもフライパンひとつで簡単にできるので大急ぎの夕飯にもgood!
このレシピの生い立ち
とにかく時間がない!というときにも大活躍してくれるメニューです。洗い物が少ないので後片付けも簡単!

ちょっとお腹が気になる旦那さんのためにオリーブオイルにしていますが、お好みでバターでも、もちろん美味しいです。

フライパンで簡単ライスグラタン

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ホワイトソースを別に作らなくてもフライパンひとつで簡単にできるので大急ぎの夕飯にもgood!
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とにかく時間がない!というときにも大活躍してくれるメニューです。洗い物が少ないので後片付けも簡単!

ちょっとお腹が気になる旦那さんのためにオリーブオイルにしていますが、お好みでバターでも、もちろん美味しいです。

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材料

3人分
  1. 冷ご飯もちろん炊きたてでも!) 軽く3膳分
  2. ベーコンスライス 2枚
  3. 玉ねぎ 半個
  4. 人参 1/3本
  5. キャベツの葉 2枚
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 牛乳 400cc
  9. 小さじ1/2
  10. こしょう 適量
  11. とろけるチーズ 適量
  12. セリ 適量

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンは適当な大きさに切っておきます。野菜は細かい方がソースとなじみやすいです。

  2. 2

    オリーブオイルを入れ、玉ねぎと人参を加えてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたらベーコンを加えます。

  4. 4

    さらにキャベツを加えます。

  5. 5

    キャベツがしんなりとなったら、小麦粉を加えます。

  6. 6

    具がもったりするくらいまで、小麦粉を全体に行きわたらせます。

  7. 7

    牛乳を少しずつ加えていきます。

  8. 8

    牛乳をすべて加え終わったら、塩こしょうで味を調えます。ソースが完成!

  9. 9

    グラタン皿に冷ご飯を入れます。

  10. 10

    ソースをかけます。

  11. 11

    とろけるチーズとパセリをのせ、オーブンに入れ、230℃で15分位焼きます。
    トースターなら1200wで7分ほど。

  12. 12

    きれいな焼き色がつきました!出来上がり!

  13. 13

    2016.1.18
    「ライスグラタン」人気検索トップ10入りしました。
    見て下さった皆様
    どうもありがとうございます!

  14. 14

    2016.1.25
    「ライスグラタン」人気検索1位になりました。
    見てくださった皆様に感謝です。ありがとうございます♡♡

  15. 15

    2016.3.22
    話題のレシピになりました。感謝感謝です☆ありがとうございます!!

コツ・ポイント

野菜をオリーブオイルでしっかり炒め、小麦粉を全体に行きわたらせておけば、失敗なしです。だまにもならず、美味しいソースができます。

具のお野菜は冷蔵庫にあるものでどうぞ~。
ほうれん草とかきのことかも美味しそうですよね。

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あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671
に公開
新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない!そんなご飯を目指してます(^o^)/レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。
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