長ネギとベーコンのペペロンチーノ

matsuみゆ
matsuみゆ @cook_40068851

冬の旬の長ネギを、いつもと変わった食べ方でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きな長ネギを、いつもと違う食べ方がしたくて。

長ネギとベーコンのペペロンチーノ

冬の旬の長ネギを、いつもと変わった食べ方でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きな長ネギを、いつもと違う食べ方がしたくて。

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材料

2〜3人分
  1. 長ネギ 1本
  2. ベーコン 4枚
  3. にんにく 1かけ
  4. オリーブオイル 適量
  5. 少々
  6. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギは斜めに1センチ幅くらい、ベーコンは短冊切りにしておく。
    にんにくもスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱めの中火で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    にんにくの香りがたってきたら、ベーコンを入れる。ベーコンに火が通ったら、長ネギをフライパンに入れる。

  4. 4

    長ネギがしんなりしたら、塩とブラックペッパーで味を整えて完成!

コツ・ポイント

長ネギは本数を増やしても◎

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