作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん、キャベツは千切りにしてさらに細かく刻む。（大雑把でOK）
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- 2
じゃが芋をすりおろして、軽く水気を切っておく。カニカマは1cmくらいに切る。卵は溶きほぐしておく。
-
- 3
卵以外の材料をボウルに入れ手で混ぜ潰し、ある程度混ざったら卵を入れ混ぜ合わせる。生地はぼってりした感じです。
-
- 4
フライパンに油を熱し弱火で両面焼いていく（片面２分程度・焼色で確認）カレースプーンに山盛りくらいが１個の目安です。
-
- 5
ソースと削り節をかけて出来上がり♪焼き立てが美味しいです(^o^)沢山出来るので、休日のランチにも♡
コツ・ポイント
①小えび・桜えびや白ごま等をお好みで入れても美味しいです♪
②手順３で生地を手で混ぜる時、使い捨てのビニール手袋を使うと楽です♪１００均で売ってる厚手のタイプが破れにくく便利です＾＾
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