糖質制限～ぷるるん♪レアチーズムース風☆
さくらんぼネコ @cook_40137112
カロリー低め♪満足度高め♪ヽ(´▽｀)
簡単美味しいヨ—グルトと豆腐入りレアチーズムース風スイーツです٩(๑òωó๑)۶
このレシピの生い立ち
簡単手軽にレアチーズ系スイーツが食べたいな～と。
あと、クリームチーズの在庫が少ない上に生クリームも切れてたので、逆に燃えちゃって(´ε｀；)ゞ
糖質制限～ぷるるん♪レアチーズムース風☆
カロリー低め♪満足度高め♪ヽ(´▽｀)
簡単美味しいヨ—グルトと豆腐入りレアチーズムース風スイーツです٩(๑òωó๑)۶
このレシピの生い立ち
簡単手軽にレアチーズ系スイーツが食べたいな～と。
あと、クリームチーズの在庫が少ない上に生クリームも切れてたので、逆に燃えちゃって(´ε｀；)ゞ
作り方
- 1
小さくて深めの小皿にゼラチンと水を入れてふやかしておく。(★後でレンチンします)
- 2
クリームチーズをレンジである程度軟らかくなるまでチンします。
- 3
ボール等に移して、ホイッパー等でクリームチーズを滑らかにします。
- 4
サッと水切りした豆腐を崩しながら入れて、更に滑らかになるまで混ぜます。
- 5
ヨ—グルト、果汁、砂糖を入れて全体的によく馴染ませます。
★味見しながら果汁や砂糖の増減をお好みの量に♡ - 6
ふやかしておいたゼラチン水(？)をレンジでふつふつとなる位チンします(20秒～)
- 7
生地をホイッパーで混ぜながら、レンチンしたゼラチンをゆっくり回し入れます。
- 8
全体がきちんと混ざったら、冷蔵庫で冷して出来上がり♪
★お好みの器に移して冷しても◎ - 9
★食べる前に、お好みの果物やジャムを乗せると更に美味しいです٩(♡ε♡ )۶
コツ・ポイント
ゼラチンでの火傷注意…
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