苺豆腐

宮崎manngo
宮崎manngo @cook_40251177

苺と葛粉の和風デザートです
このレシピの生い立ち
苺の和風デザートが作りたくて試してみました

苺豆腐

苺と葛粉の和風デザートです
このレシピの生い立ち
苺の和風デザートが作りたくて試してみました

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材料

6人分
  1. 200g
  2. 牛乳 200cc
  3. 生クリーム 50cc
  4. 砂糖 25g
  5. 吉野葛 25g

作り方

  1. 1

    苺と牛乳100ccをブレンダーにかける

  2. 2

    残りの牛乳100ccと吉野葛をボールに入れて溶かしておく

  3. 3

    鍋に生クリームと砂糖を入れ 2を茶こしで漉して鍋に入れる

  4. 4

    鍋を火にかけ焦げないようによく混ぜる

  5. 5

    フツフツしてとろみが出てきたら型に流し サメたら冷蔵庫で冷やす

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