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簡単!厚揚げ入り回鍋肉
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簡単!厚揚げ入り回鍋肉-レシピのメイン写真

簡単!厚揚げ入り回鍋肉

りんごキッチン☆
りんごキッチン☆ @cook_40229838

ごはんがすすむジューシーな厚揚げ入り回鍋肉です。

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簡単!厚揚げ入り回鍋肉

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材料

3〜4人分
  • 油 大さじ2
  • ピーマン 2個
  • キャベツ 1/3個
  • 長ネギ 1本
  • 豚バラ 100g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • みそ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ火をつける。乱切りにしたピーマンを軽く炒める。一口大に切ったキャベツを入れ炒める。

  2. 2

    斜め切りした長ネギを加え炒める。豚バラは5cmに切り、塩こしょうして加える。

  3. 3

    厚揚げはキッチンペッパーで包み軽く余分な油分をオフする。一口大に切り加える。

  4. 4

    調味料を入れ混ぜる。最後に水で溶いた片栗粉を入れ、厚揚げが崩れないように全体にからめて出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンはヘタを取り除く。胎座(わた)とたねは栄養あるそうなのでお好みで入れてください。隠し味のみそで美味しさアップ!

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りんごキッチン☆
りんごキッチン☆ @cook_40229838
2025/08/12 14:54に公開
『クックパッドアンバサダー 2025』ノミネート【2026.07】総アクセス数250万回突破!!【2026.07】MYフォルダ3万9千回以上保存!!たくさんのアクセスありがとうございます☆簡単で美味しい料理が好きです♪
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 片栗粉 キャベツ ピーマン 味噌 長ネギ

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