冬瓜と豚バラの醤油煮込み♡
＊Lemonbalm @cook_40254861
冬瓜がとろっとしてスルッと食べられちゃいます♡
このレシピの生い立ち
夏によく頂く冬瓜。大量の冬瓜の処理に困った時思いついたレシピです。大量消費にはこちらを作ってみてください！
冬瓜と豚バラの醤油煮込み♡
冬瓜がとろっとしてスルッと食べられちゃいます♡
このレシピの生い立ち
夏によく頂く冬瓜。大量の冬瓜の処理に困った時思いついたレシピです。大量消費にはこちらを作ってみてください！
作り方
- 1
でかーい冬瓜を処理します。
-
- 2
厚さ5cmぐらいの輪切りにしていきます。
-
- 3
指で種とワタの部分を押してくり抜いていきます。
-
- 4
少し厚めに皮を剥いていき必要なサイズにカットしていきます。これで冬瓜の下処理は終了です。
-
- 5
鍋に冬瓜、水を入れ本だしを加え煮込んでいきます。
-
- 6
冬瓜が透きとおってきたら豚バラ肉(10cmぐらいにカットしたもの)を入れてまた煮込んでいきます。アク取りも忘れずに！
-
- 7
肉に火が通ってきたら●の調味料を入れて煮込めば完成です。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19703755
