作り方
- 1
◆照り焼き
・鶏肉に塩で下味を付ける。
・フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。
※ししとうも一緒に焼いて取り出す。 - 2
8割程度火が通ったら、フライパンの油をペーパーで拭き取り、タレを入れる。
- 3
照りがでたら、取り出して適当な大きさに切る。
- 4
◆丼ぶり
ご飯に刻んだ紅生姜を混ぜる。 - 5
丼ぶりに、ご飯→海苔→玉子→照り焼きの順に盛り付け、ししとうを添えて完成。
コツ・ポイント
紅生姜（生姜の甘酢漬け）をご飯に混ぜることで、サッパリと食べられる。
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その他のレシピ
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