白菜とカニカマのとろりんスープ♪
ねっちゃんっ @netchan_9071
とろり～ん♪とろみをつけたスープをふんわり卵でとじて体もぽかぽか♡白だしで優しい味わいのスープは水溶き片栗粉不要で簡単♬
このレシピの生い立ち
鍋用にカットし過ぎて余った白菜消費に。娘ご飯に毎食作るスープを娘の好きな白だしで味付けしたらどうかな？と思って
白菜とカニカマのとろりんスープ♪
とろり～ん♪とろみをつけたスープをふんわり卵でとじて体もぽかぽか♡白だしで優しい味わいのスープは水溶き片栗粉不要で簡単♬
このレシピの生い立ち
鍋用にカットし過ぎて余った白菜消費に。娘ご飯に毎食作るスープを娘の好きな白だしで味付けしたらどうかな？と思って
作り方
- 1
白菜は食べ易くカットしカニカマはほぐす。鍋に☆印以外の材料を入れて(片栗粉はダマの無いように水に混ぜる)強火にかける
- 2
片栗粉が沈むとダマになるのでお玉で時々混ぜながら沸騰させて沸いたら中火で白菜がしんなりするまで煮る
- 3
☆の卵と水は合わせて溶いて強火にした②に回し入れる。卵の周りがふわふわと浮いてきたらひと混ぜして火を止める
コツ・ポイント
片栗粉はすぐに下に沈んでしまうので沸騰するまではお玉で混ぜながら火にかけて下さい。卵を回し入れてすぐに混ぜるとふわふわ卵にならないので卵が浮いてくるまで触らないでね♪
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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