厚揚げ(生揚げ)納豆
ぽんこ♡ @cook_40043295
厚揚げを湯通しして、サッと焼いて
納豆をのせるだけで立派な１品に！
簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
以前、新潟へ旅行へ行った時に入った居酒屋さんで「揚げ納豆」を頼んだら、肉厚な油揚げを焼いた上に納豆がのって出てきました！
それが美味しかったので厚揚げで作ってみました。
厚揚げ(生揚げ)納豆
厚揚げを湯通しして、サッと焼いて
納豆をのせるだけで立派な１品に！
簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
以前、新潟へ旅行へ行った時に入った居酒屋さんで「揚げ納豆」を頼んだら、肉厚な油揚げを焼いた上に納豆がのって出てきました！
それが美味しかったので厚揚げで作ってみました。
作り方
- 1
湯を沸かし、ザルに置いた厚揚げにかけ、湯通しする。
-
- 2
グリルか焼き網または、トースター等で、両面に少し焼き色が付く位焼く。(両面焼きグリルで約８分位)
- 3
万能ねぎを小口切りにする。
- 4
納豆を右に１５回、左に１５回混ぜてから、あれば付属のタレとからしを入れ、軽く混ぜる。(無ければ醤油で)
- 5
焼きあがった厚揚げを器に盛り、納豆をかけ、ネギを散らしたら完成！
- 6
食べる時に味が足りなければ、少しお醤油を垂らすと美味しいです！
- 7
berry+さんからの貴重なレポを！
焼いた後、厚揚げを一口サイズにカットし、トッピングすると食べやすいですね♪ -
- 8
大きめな厚揚げはカットして奇数になった場合は、切り口を上に向け、納豆をかけても♪
-
コツ・ポイント
厚揚げを温かく食べる場合は、１の後にレンジで約２～３分加熱してから焼くと良いです！
我が家のグリルは両面焼きなので返しません。
お手持ちの調理器具で調節して両面を焼いて下さい。
納豆はタレを入れる前に混ぜる方が美味しいそうです。
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