バイ貝の煮付け(o^^o)簡単に^_^
今日も飲兵衛 @cook_40152001
バイ貝を安く発見したので^_^
甘めゎみりんだけでしたが、昆布だしも甘めだったので砂糖はいらないかと
このレシピの生い立ち
彼が貝がすきで探していたら、安く、大量に売っていたので、初チャレンジでした。
バイ貝の煮付け(o^^o)簡単に^_^
バイ貝を安く発見したので^_^
甘めゎみりんだけでしたが、昆布だしも甘めだったので砂糖はいらないかと
このレシピの生い立ち
彼が貝がすきで探していたら、安く、大量に売っていたので、初チャレンジでした。
作り方
- 1
まずゎ軽く洗い、湯がいて下さい(o^^o)
茹ですぎると、貝の旨味が逃げてしまいますので、気をつけて下さい。 -
- 2
調味料を入れて、コトコトと15分くらい煮たら出来上がりです(^ ^)
-
- 3
3万人超えました！ありがとうございます(〃ω〃)
コツ・ポイント
15分ほど煮込んだら、味を濃いめでも、甘めでも(o^^o)
次の日にもう一度火を通して、夜の晩酌によく合います！
その日でも弱火で20分程で、美味しく食べれました^ - ^
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短時間調理ですが、甘くどめに仕上げました。ごはんにぴったり！甘めの味付けなので、お砂糖は調整してくださいｍ(__)ｍ
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