玉ねぎのみじん切りにレモン汁、塩を混ぜておく。

アボガド、きゅうり、トマトを１cm角切り、パクチーは荒いみじん切りに。

グレープフルーツは実だけにする。

１、２、３、４をボールに入れる。

胡椒をふり、オリーブオイルをかけて全体をざっくりと底から混ぜ、出来上がり。