簡単☆卵不使用やわらかハンバーグ
煮込みハンバーグが好評頂いたので焼きハンバーグも載せます♪
※写真他レシピからの転用すみません。
焼く前後で冷凍可です！
このレシピの生い立ち
煮込みではなく普通に焼いたハンバーグを食べたいとのリクエストを受けたので作りました（＾＾）
好評頂きました煮込みハンバーグとほぼ同じ作り方になります♪
簡単☆卵不使用やわらかハンバーグ
煮込みハンバーグが好評頂いたので焼きハンバーグも載せます♪
※写真他レシピからの転用すみません。
焼く前後で冷凍可です！
このレシピの生い立ち
煮込みではなく普通に焼いたハンバーグを食べたいとのリクエストを受けたので作りました（＾＾）
好評頂きました煮込みハンバーグとほぼ同じ作り方になります♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
-
- 2
マーガリンで玉ねぎをさっと炒める。
-
- 3
炒めた玉ねぎをボウルにあけて少し冷ます。
-
- 4
その間にパン粉を牛乳に浸す。
-
- 5
玉ねぎを冷ましたボウルに、ひき肉と牛乳に浸したパン粉を加える。
塩コショウを振って手でこねる。 -
- 6
あまりゆるいようならさらにパン粉を追加しながらこねていき、粘り気が出るまでこねあげる。
-
- 7
軽く油を引いたフライパンを弱火で熱し、真ん中を凹ませた俵型に形成した６を乗せていく。
-
- 8
強火にし、表面に焦げ色がついたらひっくり返し、弱火にしてフライパンに蓋をして中に火が通るまで焼く。
-
- 9
焼けたハンバーグを皿に盛り付け、そのままのフライパンにソースの材料を入れて混ぜながらひと煮立ちさせる。
-
- 10
ハンバーグの上にソースをかけて完成☆
※ソースの量はお好みで調節して下さい（＾＾） -
- 11
煮込みハンバーグはコチラ
レシピID : 19633832 -
- 12
牛乳不使用焼きハンバーグはコチラ
レシピID : 19967881 -
コツ・ポイント
ハンバーグは、竹串や箸を真ん中に刺して、全体が熱くなっていたら中まで火が通っています。
ソースは、中濃ソース：ケチャップ＝２：１でそこに麺つゆ（醤油でも可）をケチャップより少ない量加える感じです。
似たレシピ
その他のレシピ
