キャベツのぽっとん☆お味噌汁
我が家の定番☆
ボリュームたっぷり！
おかず兼ねるお味噌汁☆
たっぷりキャベツに半熟卵を絡ませながら食べます♪
このレシピの生い立ち
母からの味
我が子たちも大好きな☆お味噌汁です♪
キャベツのぽっとん☆お味噌汁
我が家の定番☆
ボリュームたっぷり！
おかず兼ねるお味噌汁☆
たっぷりキャベツに半熟卵を絡ませながら食べます♪
このレシピの生い立ち
母からの味
我が子たちも大好きな☆お味噌汁です♪
作り方
- 1
2人分にしては大量☆のキャベツをザク切りにします。
※画像はお椀2杯分目安です -
- 2
お鍋に分量の水とキャベツを入れて、火にかけます。
※キャベツの量が多くって水が見えませんが★
煮ると嵩が減り丁度よく～♪ -
- 3
キャベツがしんなり～煮えてきたら、
弱火にしてだしの素とお味噌を加え、味を調整します。 -
- 4
キャベツの上に乗せるようにして、そっと卵を落とします。
※鍋底に落ちても大丈夫ですが、お椀に盛る時気を付けて★ -
- 5
ぶくぶく煮立たせないよう！
蓋をして極弱火で3～5分、卵に火を通します。 -
- 6
お好みの半熟状態になったら、火を止めて出来上がりです♪
卵を崩さないように
お椀に盛ります。 -
- 7
キャベツがお高い時や少ししかない時★
お麩で嵩ましして作ったりもします(#^.^#)
アレンジご自由に♪ -
- 8
めみたん☆さんが
油揚げを加えて作って下さいました☆
コクが増してまろやか～♪とっても美味しそうです♡ -
- 9
ジョングレさん
レシピID：19186219
にきけんさん
レシピID：19156048
とのコラボ♪
爽やか～美味ですよ♡ -
- 10
JACK0904さんより
油揚げ忘れてる！れぽ頂きました☆
油揚げプラスでコクまろ〜♪具沢山とっても美味しそう^^ -
- 11
2016.10.13
10人話題入り☆
ありがとうございます。 -
- 12
ジョンリークッカーさんより
お葱の甘み追加☆れぽを頂戴♪
食べ盛りの息子さんに喜んでもらえて嬉し過ぎます(≧∇≦) -
- 13
nakamucchiさんより♡
卵に火が通る途中☆垂涎画像を頂戴♪
でもコレを上手くよそるのがまた緊張するんだな！苦笑 -
コツ・ポイント
ベースのお味噌汁はご家庭のお好みで！
お味噌を加えたら、グツグツ煮立てないように！！
お椀に盛る際、卵が崩れちゃっても気にしない気にしな～い( v^-゜)♪
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