レタスはざく切り、玉ねぎは繊維に直角に5ミリ幅で切る。

肉は適当に切り、黄金の味に漬け込む。

玉ねぎを炒めて火が通ったら、タレごと肉を焼く。

丼に御飯をよそい、その上にレタスを適量乗せ、焼いた肉も乗せる。上からゴマと万能ネギをふる。