コネギは小口切りにし、糸こんにゃくは水にさらしてアクを抜く。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

鍋にすき焼きのタレと水、玉ねぎ、糸こんにゃく、豚肉を入れて火にかけ、煮る。

アクが出てきたら小まめに取り除き、味が染み込むまで煮る。

お皿に盛り、上にネギを散らしたら完成。