アンコウやカワハギで♪白身魚の味噌汁

★かずmama★ @cook_40241753
新鮮な白身魚は味噌汁にしても美味しいです。
今回は北海直送の鮟鱇と赤味噌です。
トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
良い鮟鱇を安く買えたので買ったばかりの赤味噌で汁物を作ろうと思い立って。美味しかったです。
アンコウやカワハギで♪白身魚の味噌汁
新鮮な白身魚は味噌汁にしても美味しいです。
今回は北海直送の鮟鱇と赤味噌です。
トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
良い鮟鱇を安く買えたので買ったばかりの赤味噌で汁物を作ろうと思い立って。美味しかったです。
コツ・ポイント
魚をよく洗っておく。カワハギなどの生臭さを取るには熱湯をくぐらせてから洗っておく。白身魚はたいていなんでもOKです。
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