☆コストコプルコギビーフとニラの炒飯☆

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

プルコギビーフがあれば、簡単に焼飯が出来ます(^-^)♪時間がないときや休日のお昼御飯にオススメです◎
このレシピの生い立ち
お昼御飯にプルコギビーフと白米を組み合わせて一品作りたくて考えました。

☆コストコプルコギビーフとニラの炒飯☆

プルコギビーフがあれば、簡単に焼飯が出来ます(^-^)♪時間がないときや休日のお昼御飯にオススメです◎
このレシピの生い立ち
お昼御飯にプルコギビーフと白米を組み合わせて一品作りたくて考えました。

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材料

2人前
  1. 白飯 茶碗4杯分
  2. COSTCOプルコギビーフ 100g
  3. ニラ 1/2束
  4. 人参 1/2本
  5. 長ネギ 10cm
  6. ごま 適量
  7. 中華あじの素 大2/3
  8. 醤油 小1
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    プルコギビーフを一口大に切る。ニラを長さ1cmに切る。人参、長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、プルコギビーフを炒める。プルコギビーフの色が変わってきたら、人参、長ネギ、ニラを炒める。

  3. 3

    人参に火が通ってきたら、白米を加えて炒め、中華あじの素を加えて炒める。

  4. 4

    醤油を加えて炒め、味見をして胡椒で味を調えたら、出来上がり☆

  5. 5

    2015.7.26 「ニラチャーハン」の人気検索でトップ10入りしました♪有難うございます(^_^)☆

コツ・ポイント

水分少な目で炊いたご飯を使うとパラパラの炒飯ができます。使う中華あじの素によって、量を調整してください☆

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小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
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