メイプル豆乳フレンチトースト
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
豆乳の優しい風味とメープルシロップで作る、しっとりカリカリのフレンチトースト。スキレットで焼くからなおおいしい。
このレシピの生い立ち
スキレットで作るフレンチトーストが最高においしいので、色々なバージョンで楽しんでいます。メープルと豆乳の組み合わせは、優しい味に仕上がるので大好き。ヘビロテフレンチトーストのひとつです。
メイプル豆乳フレンチトースト
豆乳の優しい風味とメープルシロップで作る、しっとりカリカリのフレンチトースト。スキレットで焼くからなおおいしい。
このレシピの生い立ち
スキレットで作るフレンチトーストが最高においしいので、色々なバージョンで楽しんでいます。メープルと豆乳の組み合わせは、優しい味に仕上がるので大好き。ヘビロテフレンチトーストのひとつです。
作り方
- 1
ボウルに卵を溶き、豆乳とメープルシロップ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。オーブンを230℃に温める。
- 2
4等分に切ったバゲットを１の卵液につけ、軽く絞りながら中まで卵液をしみ込ませる。
- 3
２つのスキレットを強火にかけ、煙が出たら弱火にしてバターを入れとかしたら、２を２個ずつ加える。
- 4
30秒ほどで裏返し、メープルシロップを小さじ1ずつかけ、火からおろす。
- 5
4を天板にのせ、グラニュー糖を小さじ1ずつふりかけ、1のオーブンに入れ、10分焼く。スキレットのまま食卓へ。
コツ・ポイント
グラニュー糖は、卵液に混ぜずに最後に振りかけることで、カリッと焼き上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769236
