簡単!やみつき*きゅうりの漬物Qちゃん風

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

ファスティングの回復食やダイエット、ビーガンにオススメです。(^^)ご飯のお供にgood!
このレシピの生い立ち
ファスティングをしました。
食品の制限が気にならないくらい満足できる料理を考えました。(^^)
作り置きにオススメです。☆☆☆

簡単!やみつき*きゅうりの漬物Qちゃん風

ファスティングの回復食やダイエット、ビーガンにオススメです。(^^)ご飯のお供にgood!
このレシピの生い立ち
ファスティングをしました。
食品の制限が気にならないくらい満足できる料理を考えました。(^^)
作り置きにオススメです。☆☆☆

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材料

  1. きゅうり 1kg
  2. 塩もみ用 大さじ2
  3. ☆醤油 250ml
  4. ☆砂糖 50g
  5. ☆酢 50cc
  6. ☆鷹の爪 適量
  7. ☆生姜 30g

作り方

  1. 1

    きゅうりを4cm幅で写真のようにカットする。

  2. 2

    塩もみして30分寝かせる。

  3. 3

    水分を絞っておく。

  4. 4

    ☆の調味液を煮立たせたら火を止めて、きゅうりを入れて、30分浸からせる。

  5. 5

    また、きゅうりを取り除き、☆の調味液を煮立たせたら、火を止めて、きゅうりを入れて→タッパーに入れて冷蔵庫へ2時間。完成!

コツ・ポイント

直接きゅうりを加熱しないようにしましょう!パリパリかんがなくなります。

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