【HB】ハード系のクルミパン

はるジイジイ @cook_40129377
人気検索第1位になりました。2018/6/7
皆さん見ていただきありがとうございます。
ちょっと硬めのハードパンです
このレシピの生い立ち
家族の希望で挑戦
【HB】ハード系のクルミパン
人気検索第1位になりました。2018/6/7
皆さん見ていただきありがとうございます。
ちょっと硬めのハードパンです
このレシピの生い立ち
家族の希望で挑戦
作り方
- 1
☆印の材料をHBに一次発酵まで完了します。
- 2
ベンチタイム10分
- 3
クルミを包丁できざんで練りこみます
- 4
40度30分二次発酵します
- 5
4等分して丸く成形します
- 6
ケープを入れて茶こしで強力粉をふりかけます
- 7
220度で20分焼き上げて完了(予熱あり)
- 8
人気検索トップ10(7位)入りしました。2018/3/15
皆さんありがとうございます。 - 9
人気検索第1位になりました。 2018/6/7
皆さん見ていただきありがとうございます。
コツ・ポイント
くるみをあまり細かくしないように
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