作り方
- 1
オクラのヘタを落とし、斜め切りで2～3等分にする。
- 2
舞茸を食べやすい大きさに切る。
- 3
梅干しをみじん切りにして、ペースト状にする。
- 4
フライパンにごま油をひき、舞茸とオクラがしんなりするまで炒める。
- 5
みりん、めんつゆを加えて炒める。
- 6
火を止めて、梅干しとかつおぶしを加えて混ぜる。
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