ママへのお弁当^_^190614

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月14日分です。

このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

ママへのお弁当^_^190614

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月14日分です。

このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

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材料

1人分
  1. ゆで卵ごま 1個、適量
  2. 肉巻き豆腐 4個
  3. 白身魚フライ、ウスターソース 適量
  4. 冷凍枝豆 適量
  5. ミニトマトキャベツにんじんサラダ 3個、適量
  6. 冷凍ご飯 1膳
  7. 雑穀米ご飯、梅干し、塩、塩昆布 2個分

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。後で、ごま塩をかけます。写真は、子供達の朝ごはん分も写ってます。レシピID 18250861参照。

  2. 2

    肉巻き豆腐です。レシピID 20222166参照。

  3. 3

    冷凍の白身魚フライをあげます。ソースを添えてます。

  4. 4

    隙間埋めの為、冷凍枝豆をむいて、爪楊枝に刺します。

  5. 5

    ミニトマトとキャベツにんじんサラダです。レシピID 19786779参照。海苔はのせませんでした。

  6. 6

    おかずをタッパーに詰めたら、今日のお弁当の完成です。ご飯は冷凍しておいたご飯です。

  7. 7

    雑穀米で、梅干し・塩、塩昆布のおむすびをつけました。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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