糖質極少★チーズケーキ風おからパン

プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384

発酵不要!糖質最小限!
このレシピの生い立ち
お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

糖質極少★チーズケーキ風おからパン

発酵不要!糖質最小限!
このレシピの生い立ち
お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

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材料

おかずカップ7個分
  1. おからパウダー(微粉) 18g
  2. サイリウムオオバコ 1g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. ★甘味料(エリスリトール等) 大さじ1
  5. ●卵Lサイズ 1個
  6. 炭酸水 85g(増減して下さい)
  7. ■水抜きヨーグルトか、クリームチーズ トッピング用
  8. ■甘味料(エリスリトール等) トッピング用

作り方

  1. 1

    ●道具類
    ●オーブン
    ●ボウル
    ●混ぜる用カレースプーン
    ●トッピング用スプーン2本
    ●おかずカップ型
    ●あれば冷ます網

  2. 2

    オーブンを温め始めておく。
    190度です。

  3. 3

    ボウルに、★印の材料を入れて、スプーンで軽く混ぜる。

  4. 4

    3.に●印の材料を入れて、スプーンでぐるぐる混ぜる。

  5. 5

    おかずカップ7個に、スプーンで生地を入れる。

  6. 6

    生地の上から、■印のトッピングを載せる。
    量は好みで。

  7. 7

    オーブン190度で30分間焼く。
    焼き網の上で冷ます。

  8. 8

    アレンジ●惣菜パン1●
    生地に、刻んだ小松菜ひとつかみを入れて、トッピングにピザ用チーズと胡椒をかけて焼く

  9. 9

    アレンジ●惣菜パン2●
    生地に、刻んだ小松菜ひとつかみを入れて、トッピングにマヨネーズと胡椒をかけて焼く

  10. 10

    ●アレンジで入れる野菜について●
    水分が出ると、生地がおからなので、焼き上がりが悪くなります。
    小松菜は大丈夫でした。

  11. 11

    翌日の様子。
    焼き立ても美味しいですが、翌日は表面がカリっとして、全体の密度もギュっと詰まって、更に美味しくなります!!

  12. 12

    ●使用製品●
    おからパウダー微粉
    ★ヘルシーカンパニー
    ★ユウテック
    ★ヨコヤマコーポレーション
    ※いずれもネット購入

  13. 13

    ●使用製品●
    サイリウム(オオバコ)
    ★井藤漢方薬品
    →商品名オオバコダイエット。→
    ダイエットサポートは違う商品

コツ・ポイント

トッピングを除いた全量で
●糖質2.11g 
●熱量157.90kcal 
になります。

おかずカップはシリコン推奨。
アルミカップはくっつくので、油を含ませたキッチンペーパー等でカップ内をひと拭きしておきましょう。

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プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384
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色々実験した中から、生活に欠かせなくなった低糖質メニューを載せています。悪戦苦闘の様子はコチラでhttp://blog.goo.ne.jp/hba1corga
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