豚肉・なす・ｷｬﾍﾞﾂの簡単回鍋肉
ソウ7231 @cook_40069641
ご飯がすすむ味付けです(^^)
ｷｬﾍﾞﾂの時期で甘さがかわりますょ。
話題入りありがとぅございます(^^)
このレシピの生い立ち
なす好きなので、回鍋肉になすを使ったら、なすに味が染みて美味しかったので、載せてみました(*´∀`*)ノ
豚肉・なす・ｷｬﾍﾞﾂの簡単回鍋肉
ご飯がすすむ味付けです(^^)
ｷｬﾍﾞﾂの時期で甘さがかわりますょ。
話題入りありがとぅございます(^^)
このレシピの生い立ち
なす好きなので、回鍋肉になすを使ったら、なすに味が染みて美味しかったので、載せてみました(*´∀`*)ノ
作り方
- 1
豚肉は細切りにし、お酒でもんでおく。キャベツは一口大、なすは細切りにしておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒め
香りを出したら、豚肉を炒めて焼き色が付いたら、取り出しておく - 3
ｷｬﾍﾞﾂとなすをしんなりするまで炒めたら、豚肉を加えてﾗｰ油を回し入れる
- 4
☆の調味料を回し入れ、絡めてひと煮立ちさせ、水分が少し飛ぶくらいまでになれば完成です
- 5
ひさぽんFFさん、豚こまとﾋﾟｰﾏﾝで作ってくれました。おいしそうです(^^)
-
- 6
かなちゃむ☆さん、もやしで増量(^^)たっぷりです。
-
- 7
YU ♥mamさん、某cmに習い、食べる時に卵にくぐらせたとの事、私もやってます(^^)
-
コツ・ポイント
豚肉と野菜を別に炒める事で、野菜の歯応えが残ります(^^)
ﾗｰ油がﾋﾟﾘｯとｱｸｾﾝﾄになります。
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