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キャベツいっぱいの回鍋肉
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キャベツいっぱいの回鍋肉-レシピのメイン写真

キャベツいっぱいの回鍋肉

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

見た目は濃いさを感じませんが、旨みもコクも辛さもあります。もちろん味噌の香りも。
材料はキャベツと薄切り豚肉だけ!とても簡単です。

見た目は濃いさを感じませんが、旨みもコクも辛さもあります。もちろん味噌の香りも。
材料はキャベツと薄切り豚肉だけ!とても簡単です。

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キャベツいっぱいの回鍋肉

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

見た目は濃いさを感じませんが、旨みもコクも辛さもあります。もちろん味噌の香りも。
材料はキャベツと薄切り豚肉だけ!とても簡単です。

見た目は濃いさを感じませんが、旨みもコクも辛さもあります。もちろん味噌の香りも。
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材料

2人分
  • 薄切り豚肉 180g
  • ◎おろしニンニク(チューブ可) 4センチ
  • ◎おろし生姜(チューブ可) 4センチ
  • ◎酒 大さじ1/2
  • ◎醤油 大さじ1/2
  • ざく切りキャベツ(カット野菜) 2袋分
  • ◾️ 中華顆粒だし 小さじ1/2
  • ◾️酒 大さじ1
  • ◾️みりん 大さじ1/2
  • ◾️醤油 大さじ1
  • ◾️豆板醤 小さじ1/2
  • ◾️みそ(合わせ味噌) 小さじ1
  • ◾️オイスターソース 1タラシ
  • ごま油(炒め用) 適量
  • ※あれば春雨(小分けパック) 1パック
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作り方

  1. 1

    豚肉を◎印で下味を付け、◾️印を混ぜ合わせておきます。

    • キャベツいっぱいの回鍋肉作り方1写真
    • キャベツいっぱいの回鍋肉作り方1写真
  2. 2

    豚肉を漬け汁ごとごま油で炒め、ざく切りキャベツ、続いて◾️印を加えひと炒めすれば出来上がりです。

    • キャベツいっぱいの回鍋肉作り方2写真
  3. 3

    ※あれば戻した春雨の上に出来上がりを乗せれば汁を吸い取ってこれも美味しいです。

    • キャベツいっぱいの回鍋肉作り方3写真
    • キャベツいっぱいの回鍋肉作り方3写真
  4. 4

    ※今回使った春雨とざく切りキャベツ(今回はメガサイズ1袋)

    • キャベツいっぱいの回鍋肉作り方4写真
    • キャベツいっぱいの回鍋肉作り方4写真
  5. 5

    ※玉ねぎピーマン入りレシピID: 24730616

    • キャベツいっぱいの回鍋肉作り方5写真
  6. 6

    ※ツナで。春雨入りもレシピID:24954934

    • キャベツいっぱいの回鍋肉作り方6写真
    • キャベツいっぱいの回鍋肉作り方6写真

コツ・ポイント

けっこう汁も出ますので、春雨に吸わせれば美味しいです。米飯の上に乗せてもいいかも♪

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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2025/08/05 19:03に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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ホイコーロー 春雨 キャベツ 酒 豚薄切り肉 味噌

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