春！味噌だけで！豚肉キャベツのホイコーロ
速水ユウ @cook_40133127
㊗2017.12.10話題入2017.12.15豚肉キャベツで1位！キャベツはイソチオシアネートを含み、ガン・認知症予防
このレシピの生い立ち
こちらは調理師母レシピを参考に、アレンジ。
ラジオ『認知症介護ラプソディ』では
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から放送(下記urlクリック！)
http://www.fm-gig.net
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㊗2017.12.10話題入2017.12.15豚肉キャベツで1位！キャベツはイソチオシアネートを含み、ガン・認知症予防
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- 1
キャベツを3～4cm幅に切る
-
- 2
皿にラップをかけ、電子レンジ（７５０W）で1分温める
-
- 3
冷たい油をフライパンに引き、Aを投入してから火をかける
- 4
にんにくが色づいてきたら、フライパンに肉を投入し、炒めていく
-
- 5
Bを小容器等に入れ混ぜ合わせておく
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- 6
ある程度豚肉に火が通ったら、Bをもうひと混ぜし、投入する
-
- 7
キャベツを加え、さらに炒めあわせる
-
- 8
ホイコーロレシピの8位になりました！皆様に感謝！感謝！
- 9
2017.12.10話題入り！皆様に感謝！
料理コラムはこちらhttps://yu-hayami.site
コツ・ポイント
・キャベツのしゃきしゃき感が残る感じで仕上げる
・もっと本格的な味にしたい方は甜麺醤を使い、砂糖なしにするといいですよ
つくれぽ
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