お昼にいかが!焼きそば麺で作る梅らーめん

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

お昼は簡単に済ませたい!焼きそば麺を使えばあっという間にできちゃいます。あっさりとした和風のらーめんに仕上げました。
このレシピの生い立ち
ラーメンを食べたい時に、麺がなかったので作ってみました。

お昼にいかが!焼きそば麺で作る梅らーめん

お昼は簡単に済ませたい!焼きそば麺を使えばあっという間にできちゃいます。あっさりとした和風のらーめんに仕上げました。
このレシピの生い立ち
ラーメンを食べたい時に、麺がなかったので作ってみました。

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1玉
  2. 2〜2.5カップ
  3. れば(塩焼きそばの素) 1/2袋
  4. 白だし(塩焼きそばの素がなければ) 大匙1(大匙2)
  5. もやし ひとつかみ
  6. レタス(外側の葉) 1枚
  7. 干しエビ 大匙1
  8. 梅干し 1個
  9. とろろ昆布 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし調味料を入れます。もやしとちぎったレタスを入れ30秒後焼きそば麺を入れます。

  2. 2

    器にラーメンを盛り、梅干しととろろ昆布をのせます。

コツ・ポイント

麺はやわらかいので、手早く作りましょう。レタスは時間が経つとシャキシャキ感がなくなるので注意してくださいね。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
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海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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