作り方
- 1
厚揚げを一口大に切る。（油抜き不要）
- 2
白ネギは5CMくらいの長さに切り、ビニール袋に入れ、油（分量外）をまぶしておく。
- 3
グリル用のプレートに厚揚げと白ネギを並べる。
- 4
魚焼きグリルで表面に軽く焼き色が付くまで焼く。
- 5
○を混ぜ合わせ、
焼き上がった厚揚げとネギを浸す。
コツ・ポイント
焼く前にネギに油をまぶすと、乾燥せず、焼き色もきれい。
ごま油やサラダ油など、お好みで。
ねぎは、普通の白ねぎでも美味しいですが、
太めのねぎがオススメ。
写真では安土信長ねぎを使用しています。
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