カフェ飯＠ツナと長葱のガーリック醤油スパ
らるむ。 @cook_40064457
☆★話題りレシピ★☆
大抵買い置きしてある「ツナ缶」と「塩昆布」を、地元の甘くて美味しい深谷ねぎと合わせたパスタです♪
このレシピの生い立ち
沢山ある地元産深谷ねぎを使ったパスタを作りたくて考えました。
カフェ飯＠ツナと長葱のガーリック醤油スパ
☆★話題りレシピ★☆
大抵買い置きしてある「ツナ缶」と「塩昆布」を、地元の甘くて美味しい深谷ねぎと合わせたパスタです♪
このレシピの生い立ち
沢山ある地元産深谷ねぎを使ったパスタを作りたくて考えました。
作り方
- 1
・長葱は斜め薄切りに
・ニンニクはみじん切りに -
- 2
たっぷり沸かした湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。
※塩の量は湯を舐めて少し塩辛い程度に -
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかけてじっくりと加熱する。
-
- 4
ニンニクの香りが立ってきたら長葱を加え、中火で葱がしんなりするまで炒める。
-
- 5
ツナを缶汁（オイル）ごと全部入れてひと混ぜする。
-
- 6
◎を入れて味を調える。
-
- 7
アルデンテで引き上げたパスタを加え、さっと混ぜ合わせる。
（強火で長く炒めると汁気が飛びすぎてしまうので注意） -
- 8
器に盛りつけ、炒りゴマを散らす。
-
- 9
☆15.1.29☆
「カフェごはん」の人気検索で1位になりました♪ - 10
☆17.3.8話題入りしました☆
沢山のつくれぽありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
ツナの缶汁（オイル）を使うことで仕上げのオリーブオイルを省略できますが、缶汁を使わず仕上げにオリーブオイルやバターを絡めても美味しいです。
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