新ジャガの味噌チーズ焼き@ワイン風味

まま蔵
まま蔵 @prey2615

赤味噌の風味にワインの香が加わり、チーズのコクを増幅します。
このレシピの生い立ち
新ジャガ。。。。
赤味噌に赤ワインの風味も合うのでは???

新ジャガの味噌チーズ焼き@ワイン風味

赤味噌の風味にワインの香が加わり、チーズのコクを増幅します。
このレシピの生い立ち
新ジャガ。。。。
赤味噌に赤ワインの風味も合うのでは???

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

二人分
  1. 新ジャガイモ 小10個
  2. ピザ用とろけるチーズ 100g
  3. 赤味噌 小さじ2
  4. 赤ワイン 小さじ2
  5. 刻みネギ 大さじ2
  6. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモを10分ほど茹でる。

  2. 2

    赤味噌と赤ワインを混ぜ合わせる。

  3. 3

    チーズと刻みネギを加えてかき混ぜる。

  4. 4

    茹でたジャガイモを半分にカット。アルミフォイルに並べてこしょうを振る。

  5. 5

    3のチーズを乗せてオーブントースターでチーズが焦げるまで焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

写真は一人分です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

似たレシピ