夏場のお弁当に生のきゅうりはリスクがある。でも安いから使いたい！ 炒めてチリの入った味付けで傷み防止にしてみました。
このレシピの生い立ち
彩りとしても、お手頃なお値段的にも、きゅうりはお弁当の1品に入れたいところ。でも水分を多く含んでいるので、生だと梅雨や夏場は傷んでしまうリスクが高いので、傷みにくい方法を考えました。