かぼちゃのマッシュサラダ♡
nanoたそ @cook_40122624
甘くて美味しいかぼちゃの簡単サラダです！
めちゃくちゃ美味しいので手が止まりません〜〜！
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダって売ってるけどもっとシンプルな原材料で安全に作れるんじゃない？と思って作りました。
かぼちゃのマッシュサラダ♡
甘くて美味しいかぼちゃの簡単サラダです！
めちゃくちゃ美味しいので手が止まりません〜〜！
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダって売ってるけどもっとシンプルな原材料で安全に作れるんじゃない？と思って作りました。
作り方
- 1
かぼちゃをのワタと種をスプーンでくり抜きます。
- 2
2〜3センチくらいにかぼちゃを切ります。
- 3
※ 硬いときは、まずかぼちゃをレンジであたためすると柔らかくなるのでとても切りやすくなりますよ！
- 4
耐熱のお皿に切ったかぼちゃ入れて、水を適当に100mlほど入れ、ラップをして600wで4分レンジでチンします。
- 5
まだ固いところもあるので1回かきまわしてもう1度600wで2分チンします。
- 6
ザルなどで水は切ります。
※熱いので注意してください！ - 7
スプーンで潰して、好みのマッシュ具合にしてください♡
潰しすぎずに多少形が残っててもそれはそれで良いです！ - 8
★を入れて混ぜます。
バターはあったほうがコクが出ます。
牛乳を入れるとクリーミーになります。 - 9
完成♡
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は剥いて調理するレシピもありますが、栄養豊富だし剥くのもめんどくさいし、食べて美味しいのでむきません！
硬い所があればそこだけ剥くか、マッシュにしたときに除くのが楽です♡
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