中華大好き♡ 八宝菜

☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911

☆2014.11.2 話題入り☆
冷蔵庫の中にある残り野菜で作っちゃおう♡

このレシピの生い立ち
中華料理大好き♡
でも、お店で食べると高いから、自分で作っちゃった♪

中華大好き♡ 八宝菜

☆2014.11.2 話題入り☆
冷蔵庫の中にある残り野菜で作っちゃおう♡

このレシピの生い立ち
中華料理大好き♡
でも、お店で食べると高いから、自分で作っちゃった♪

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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. しいたけ 4枚
  3. 白菜 1/4個
  4. ねぎ 1本
  5. にんじん 1/4本
  6. うずらの卵 8個
  7. ●しょうゆ 大1
  8. ●酒 大1
  9. ☆水 2カップ
  10. ☆鶏がらスープの素 小1と1/2
  11. ☆薄口しょうゆ 大1
  12. ☆酒 大1
  13. ☆砂糖 小1と1/2
  14. ☆塩 小2/3
  15. ☆こしょう 少々
  16. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    しいたけは一口大、白菜は葉と芯に切り分けてからざく切り、ねぎは斜め切り、にんじんは薄切りにします♪

  2. 2

    豚肉は●をもみ込み、5~10分おいて下味をつけておきます♪

  3. 3

    うずらの卵はゆでて殻をむきます♪

    参考にしてね♡
    レシピID:19580927

  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます♪

  5. 5

    豚肉の色が変わったら、しいたけ、白菜の芯、ねぎ、にんじんを炒めます♪

  6. 6

    野菜がしんなりしたら、白菜の葉を加え、☆を入れます♪

  7. 7

    煮立ったら、うずらの卵を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

  8. 8

    ご飯の上に乗せて、中華丼にしても美味しいよ♡

  9. 9

    2014.11.2
    話題入りしました♪
    作ってくださった皆様、ありがとう♡

コツ・ポイント

家にある余り野菜で作っちゃおう♪

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最近の料理写真は、旦那に撮ってもらってます♡
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