超簡単☆ピーマンの豚肉巻
ijumama @cook_40126115
ピーマンを細切りにし、豚肉で巻き巻き。あとは焼いて味付けするだけ！手の込んだ料理に見えます笑！半分に切ってお弁当にも！
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉を大量にいただいたので、作ってみました！
超簡単☆ピーマンの豚肉巻
ピーマンを細切りにし、豚肉で巻き巻き。あとは焼いて味付けするだけ！手の込んだ料理に見えます笑！半分に切ってお弁当にも！
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉を大量にいただいたので、作ってみました！
作り方
- 1
ピーマンを細切りにします。
★の調味料を合わせておく。 -
- 2
豚肉スライスを広げて、ピーマンを写真のように、斜めに乗せます
-
- 3
写真の左→中央→右のように巻き巻きします。
巻き終わりを下にしておきます。 -
- 4
フライパンを中火にかけ、サラダ油をひきます。
巻き終わりを下にして、焼き始めます。 -
- 5
焼き色がついたら、ひっくり返して、フタをして1～2分蒸し焼きにします。フタを取ってコロコロころがしながら、焼きます。
-
- 6
合わせておいた調味料を混ぜます。弱火にして調味料を回し入れたら、全体にからめます。
お好みで、ごま油を入れます。 -
- 7
出来上り☆
-
- 8
いりごまをかけたらこんな感じに！
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コツ・ポイント
5の蒸し焼きにする時、蒸し焼きを長い時間してしまうと緑色が鮮やかではなくなりますので、短めにしています！色が悪くてもしんなりした方がいい方は長めにと、お好みの時間を見つけてください♪
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