刺身を使っておしゃれにフレンチへと変身！ほんの１０分程度で食卓に彩りを加えます。しかも様々な魚で作れます。
このレシピの生い立ち
刺身はあるけど何となく和食の気分じゃないなというときがあり、カルパッチョを作ろうというところから巡り巡ってこんな感じになりました。
しっとり仕上がり、前菜にぴったりです。簡単に出来ちゃうのでおもてなしなどにも使えると思います。