簡単美味♪トマト素麺

cassismoka
cassismoka @cook_40231448

食欲の落ちる夏場にもってこい♪のメニューです。ずるんっといけちゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
トマト仕立てのお料理が大好きなので、ぶっかけ素麺に使ってみたところ、簡単なのにめっちゃ美味しく出来て、家族にも大好評でした。

今や我が家の定番です♪
ボリュームもかなりのものに。(笑)

簡単美味♪トマト素麺

食欲の落ちる夏場にもってこい♪のメニューです。ずるんっといけちゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
トマト仕立てのお料理が大好きなので、ぶっかけ素麺に使ってみたところ、簡単なのにめっちゃ美味しく出来て、家族にも大好評でした。

今や我が家の定番です♪
ボリュームもかなりのものに。(笑)

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材料

2人分
  1. 素麺 2本
  2. 麺つゆ(ストレート) 100cc
  3. トマト缶(カット) 1/2缶
  4. 大葉 6枚
  5. ねぎ 3本
  6. オリーブオイル 大2~3杯
  7. カニカマ お好きなだけ
  8. おろししょうが 少々

作り方

  1. 1

    素麺を時間通りに茹でて、ざるにあげて
    流水で揉みながら冷たくし、水を良く切って1人分ずつ器に盛っておく

  2. 2

    ネギは小口切り、
    大葉は千切りに切る

  3. 3

    カニカマは好きなように切ったりほぐしたりする

  4. 4

    ボウルにトマト缶を汁ごと、麺つゆ、おろししょうが、オリーブオイルを合わせる

  5. 5

    器に盛った素麺に、具材を全て乗せ、タレを回しかけたら
    出来上がり♪

コツ・ポイント

ボウルで必ずタレとして混ぜたものを後がけにしてね♪
娘たちに作り方教えてなくって、それぞれを麺にかけたらら、ゴテゴテになってしまったようです(笑)

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cassismoka
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お店で食べた美味しいものや、雑誌などで見た物をなんでも家で作ってみよう!と思う人です♪おかげで、しょっちゅう悪戦苦闘していますが・・(笑)
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