にんにくはみじん切り。鶏もも肉、人参、じゃがいも、トマトは1口サイズに切る。

鍋にオリーブ油を入れて、にんにくを香りが出るまで軽く炒める。

2の鍋に鶏もも肉を色が変わるまで炒めたら、じゃがいもと人参を軽く焼き目がつくまで炒める。

3の鍋にトマトを入れて、トマトの汁が出て来るまで炒めたら、牛乳を具材がひたひたになるまで入れる。

一煮立ちしたら蓋をし、弱火で10分程煮込む。

10分程煮込んだら、火を止め、カレールーを入れて溶けるまでよく混ぜる。完全に溶けたら、弱火で5分程混ぜながら煮込む。