ジャガイモとベーコンのペペロンチーノ☆

クックI7I5L1☆
クックI7I5L1☆ @cook_40127915

ジャガイモとベーコンで簡単パスタ!ペペロンチーノ風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
ジャガイモとベーコン相性が良いのでパスタにどうかなぁ? 子供達がパスタにジャガイモ珍しいねって。美味しいですよ!

ジャガイモとベーコンのペペロンチーノ☆

ジャガイモとベーコンで簡単パスタ!ペペロンチーノ風に仕上げてみました。
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ジャガイモとベーコン相性が良いのでパスタにどうかなぁ? 子供達がパスタにジャガイモ珍しいねって。美味しいですよ!

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材料

食べ盛り2人分位
  1. スパゲティ 180g
  2. (茹で用) たっぷり
  3. 塩(茹で用) 小匙1
  4. ジャガイモ 100g(大1個)
  5. 玉葱 80g(中1/2個)
  6. ベーコン 2.3枚
  7. ニンニク 一片
  8. 赤唐辛子 少々
  9. オリーブオイル(炒め用) 大匙1
  10. パスタ茹で汁 100cc
  11. 醤油 小匙2
  12. 塩(調整に) 少々
  13. セリ(有れば) 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて1センチ幅の厚さに切って、切った先から3ミリ位の薄さに切ります。水を入れたボールに入れて置きます。

  2. 2

    ニンニクは微塵切り、玉葱はせん切りにします。ベーコンでは5ミリ幅位に切ります。赤唐辛子の輪切りも用意して下さいね。

  3. 3

    スパゲティを茹でます。袋の表示の時間で、たっぷりの湯で、塩を加え茹でます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を入れ点火して、弱めの火力で香りが出るまで炒めます。

  5. 5

    香りが出たらベーコンを加え炒め、玉葱、ジャガイモを入れ炒めます。☆パスタの茹で汁を加え火を通します。

  6. 6

    茹で上がったパスタはザルにあけてオリーブオイルを大匙1をかけて混ぜ、5のフライパンに入れ炒めます。醤油、塩で調味します。

  7. 7

    味が足りない時は塩で調整して下さいね。仕上げにパセリを彩りに使いました。☆ごま油も好みで入れると更に美味しいです。

  8. 8

    ☆小さな子供さんは辛いので、赤唐辛子は除き、ニンニクだけで炒め、大人は食べる時にラー油又は一味唐辛子でどうぞ!

  9. 9

    ☆作り方6のオリーブオイル大匙1は分量外です。

  10. 10

    30年8/17arpeggione様☆初レポ感謝です♡ショートパスタで♪娘さんのランチに♡好きな物コンビで大興奮♪嬉しい

  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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  15. 15

    ✿皆さんのお届け下さったレポ素敵過ぎて感動してます♬凄く美味しそう改めて感謝です♡

  16. 16

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  17. 17

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  18. 18

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  19. 19

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  20. 20

    なっちゃん♡掲載何時も遅くなってごめんなさい✩凄くお腹に滲みる素敵な献立!カレー食べたい^^もりもり食べてくれる↓

  21. 21

    お子さん頼もしい♬作り応え有って嬉しいね何時も有難う♡

  22. 22

    わぁ〜♡なっちゃんの献立素敵過ぎよ♬何時も綺麗に作って頂け、皆様ご一緒の掲載大感謝です♡有り難う❀

  23. 23

    なっちゃん♡ご家族の皆さんに気に入って頂け嬉しいです^_^何時もお心遣い有り難う♡寒くなり体調に気をつけて下さいね〜☆

コツ・ポイント

ジャガイモは火の通りを良くしたいので切り方が厚くなり過ぎないようにします。☆パスタの茹で汁忘れた時は水を入れて下さいね。

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クックI7I5L1☆ @cook_40127915
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拙いレシピに素敵な作レポ有難うございます♡コメント嬉しく拝見してます♬Gホームで食事作り身の周りの支援等しています。手作りから配食制度になり、自然解凍、湯煎だけのお料理が物足りず皆様のレシピ参考にアレンジ楽しんでます(^^) ☆美味しく楽しく食べてもらいたい☆がモットーです! 家庭菜園が趣味で、検索も楽しく皆様の素敵なレシピで食卓が元気になってます♬
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