おうちで簡単！きのこパウダーのつくりかた
おばあちゃんのレシピ @cook_40132728
調理の時に加え、料理にきのこの旨みと栄養を加えます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがこれを料理の時ササッと加えててこりゃすごいと思ったのでレシピを教わりました
おうちで簡単！きのこパウダーのつくりかた
調理の時に加え、料理にきのこの旨みと栄養を加えます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがこれを料理の時ササッと加えててこりゃすごいと思ったのでレシピを教わりました
作り方
- 1
キノコを薄くスライスする
- 2
2日くらいカラッカラになるまで屋外で乾燥させる
- 3
ミキサーにかけて粉々にする
コツ・ポイント
二日も干すの長いなあと思ったのですが、一日じゃ乾かないそうです。カラッカラになったな…思っても後でしなっとしてしまうそうです。
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