豚バラチーズ巻〜ししとうorピーマンで〜
yamagen425 @cook_40102014
豚バラ➕チーズ➕野菜でアレンジ自在！お弁当におつまみに！白ご飯とビールが進みます★
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたおつまみがとっても美味しかったので。甘さを抑えて自分好みにしてみました。
豚バラチーズ巻〜ししとうorピーマンで〜
豚バラ➕チーズ➕野菜でアレンジ自在！お弁当におつまみに！白ご飯とビールが進みます★
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたおつまみがとっても美味しかったので。甘さを抑えて自分好みにしてみました。
作り方
- 1
今回はピーマン使用の為、チーズと同じ大きさに切ります。ししとうの場合は、切れ目をいれ、種を取り出します。
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- 2
チーズを挟み、豚バラでくるくる巻いていきます。
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- 3
片栗粉を軽くまぶします。
（省略可） -
- 4
強火で熱したフライパンで、焦げ目をつけるように焼きます。豚バラから脂が出るので、油ハネに注意！
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- 5
焼き色がついたら、酒を回し入れ、フタをし、弱火で2分待ち、中に火を通します。
- 6
次に砂糖、しょうゆを入れ、フタを開けたまま煮詰めます。※フタをしたままにしてしまうと、チーズがとろけ出してしまうので注意
- 7
仕上げにみりんを入れて、照りが出たら完成＼(^o^)／
- 8
仕上げに白ごま振ると見た目も綺麗に★
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- 9
応用で、いんげんでも美味しくいただけました＼(^o^)／
- 10
オクラもいいです★なんでもアレンジしてくださいー∩^ω^∩
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- 11
2015.11.07
つくれぽ10件目★話題のレシピに！つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
巻く時はキツ目に巻くこと。
しょうゆは大2だと味が濃くなるので、お好みで調整してください★
ししとうだとおつまみに！ピーマンだとお弁当に！お子様に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19865462
