離乳食に◎豚ひき肉の豆腐ハンバーグ
505mom @cook_40147704
1歳娘がもりもり食べてくれる、お豆腐入りで柔らかいハンバーグ。合挽き肉より脂の少ない豚ひき肉で作りました。
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグレシピを、離乳食用に豚ひき肉で、卵不使用にアレンジしました。
皆さん、可愛いごはんのつくれぽをありがとうございます^^♡
離乳食に◎豚ひき肉の豆腐ハンバーグ
1歳娘がもりもり食べてくれる、お豆腐入りで柔らかいハンバーグ。合挽き肉より脂の少ない豚ひき肉で作りました。
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグレシピを、離乳食用に豚ひき肉で、卵不使用にアレンジしました。
皆さん、可愛いごはんのつくれぽをありがとうございます^^♡
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
豆腐とパン粉を混ぜて、パン粉をふやかす。
-
- 3
②に、豚ひき肉、赤ちゃん用コンソメを混ぜて、よくこねる。
-
- 4
③に玉ねぎを混ぜる。
- 5
フライパン中火で両面を軽く焼きめがつくように焼き→水を10~20mlほど入れ、蓋をして火を弱め蒸し焼き。中まで火を通す。
- 6
水がほとんど無くなったら完成。
コツ・ポイント
・フライパンで焼きめがついてからは、弱火でじっくり蒸し焼きにして、しっかり中まで火を通します◎
・必要に応じて、調味料は足してください。
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ふんわりジューシー豆腐ハンバーグ(^^) ふんわりジューシー豆腐ハンバーグ(^^)
豆腐入りなのに豆腐感はなく、でもやわらかでジューシーです(´`)流れはふつうのハンバーグと同じだから超簡単！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19868451
