人参グラッセ・付け合わせにどうぞ♪
お料理ニャロメ @cook_40055210
赤色の人参にバターと砂糖を入れたツヤツヤのグラッセ☆
付け合わせの仲間に！
このレシピの生い立ち
赤味のある綺麗な人参〜脇役だけど栄養もたっぷり！彩りを添えたいので作りました
人参グラッセ・付け合わせにどうぞ♪
赤色の人参にバターと砂糖を入れたツヤツヤのグラッセ☆
付け合わせの仲間に！
このレシピの生い立ち
赤味のある綺麗な人参〜脇役だけど栄養もたっぷり！彩りを添えたいので作りました
作り方
- 1
人参は縦3センチほど、幅2センチに切ります
-
- 2
右側は面取りした方です
取った端の方はお味噌などに入れてください -
- 3
お鍋に人参と調味料を入れ弱火にかけ落とし蓋をして20分程煮ます
-
- 4
汁が少しになったら少し揺すり照りを出し火を止めます
-
- 5
このような感じです
お肉料理などの付け合わせやお弁当に入れてくださいね -
コツ・ポイント
☆焦がさないよう汁加減をチェックして下さい
☆少しコンソメを入れてコクを出しました
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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