はんぺんとかちりちりめんのおつまみ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
おでんでお馴染みのはんぺんを軽く焼いて、おつまみにしました。簡単だけど、少しシャレています。青じそドレッシングでサッパリ
このレシピの生い立ち
はんぺんが安かったので、前菜に！と思って作りました。サラダにかちりちりめんを使ったので、今回も(^_-) 醤油も美味しいですが、青じそドレッシングを使いました。
はんぺんとかちりちりめんのおつまみ
おでんでお馴染みのはんぺんを軽く焼いて、おつまみにしました。簡単だけど、少しシャレています。青じそドレッシングでサッパリ
このレシピの生い立ち
はんぺんが安かったので、前菜に！と思って作りました。サラダにかちりちりめんを使ったので、今回も(^_-) 醤油も美味しいですが、青じそドレッシングを使いました。
作り方
- 1
大葉はクルクル巻いて千切りにする。はんぺんは、アルミホイルにのせて、トースターで軽く焼き色が付くま焼く。大根をおろす。
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- 2
はんぺんに大葉をのせる。
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- 3
大根おろしを軽く絞り、のせる。
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- 4
かちりちりめんをのせる。青じそドレッシングを垂らしてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
はんぺんはレンチンでもいいですが、少し焼き色を付けると美味しいです。生姜や明太子も合うと思います。高校生の食の細い娘は、ご飯の前菜でペロリでした。
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夏野菜とはんぺんの簡単サラダです。みょうがを加えているのでさっぱり＾＾ドレッシングもノンオイル青じそです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19870220
