簡単手羽元の白玉粉でサクサク唐揚げ
☆☆海☆☆ @cook_40161819
いつもは片栗粉で揚げるのに
片栗粉が無くて
白玉粉しか無かったので揚げてみたら美味しかった
(σ･ω･;)σ
このレシピの生い立ち
いつもの片栗粉が無くて
白玉粉しか無かったので
白玉粉のダマになってる所が
そのまま潰さずに揚げると
サクサクなって
凄い美味しい( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾
簡単手羽元の白玉粉でサクサク唐揚げ
いつもは片栗粉で揚げるのに
片栗粉が無くて
白玉粉しか無かったので揚げてみたら美味しかった
(σ･ω･;)σ
このレシピの生い立ち
いつもの片栗粉が無くて
白玉粉しか無かったので
白玉粉のダマになってる所が
そのまま潰さずに揚げると
サクサクなって
凄い美味しい( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾
作り方
- 1
手羽元に包丁で切れ目を入れておく
両面塩コショウをまぶす
-
- 2
ビニール袋に白玉粉塩コショウを入れて
手羽元を入れて振る -
- 3
初めは強火で
途中中火 -
- 4
裏返して中火
途中で弱火へ
-
- 5
最後
揚げ終わりは強火にして
揚げる(弱火だとベチャッとなる為) -
- 6
揚げたら
下に付く面積が
少ない程良いので
立てて置く
(横に置くとベチャッとなる立てて置くと油切れも良くてサクサク) -
コツ・ポイント
最後の油は強火で揚げる事
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モスチキン風 鶏手羽元の唐揚げ モスチキン風 鶏手羽元の唐揚げ
みんなダイスキなモスチキン風の生姜醤油味の唐揚げ。 ウチでは片栗粉をつけてあげます。 揚げ方は「ガッテン揚げ」を参照してカラッと揚げてくださいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19873488
